在虾的季节,如何在家长做出好吃的孜然虾。下面是小编为大家推荐孜然虾家常做法的内容,希望能够帮助到你,欢迎大家的阅读参考。
串烤孜然虾
白虾500克
孜然粉适量
现磨黑胡椒和盐各适量
料酒1匙
大蒜2瓣
植物油1小匙
香葱1小把
竹签适量
做法
1、白虾剪去虾须,从虾背第二节轻轻挑出虾线,洗净;
2、沥干水分后,用压蒜器压入蒜泥,拌匀;
3、加入料酒,植物油,盐,孜然粉,黑胡椒一起,抓匀腌制20分钟以上(盐,孜然粉,黑胡椒根据自己的口味调整用量,也可用椒盐或加入辣椒粉);
4、竹签浸泡一下温水,分别将腌制好的虾串起;
5、放入铺有油纸/锡纸的烤盘中;
6、烤箱预热200度,6~7分钟左右,取出食用时可适当根据口味再调入孜然粉和黑胡椒。
贴心提示:
虾烤制以后会缩小,所以尽量选大一些的
所以本姑娘推荐大白虾
满足你大口大口吃虾的.喜好
孜然虾家常
食材:虾、葱、姜、蒜、小米椒、葱
调料:盐、孜然粉、孜然粒
1):虾用清水洗净,沥干,备用,姜切丝,葱切段,蒜切片,小米椒切段,备用。
2):取锅,加入适量油,热油,姜葱蒜翻炒出香味。
3):炒香后,倒入虾,迅速翻炒。
4):根据自己的口味加入适量的孜然颗粒。
5):加入适量盐,然后继续翻炒。
6):加入适量的孜然粉,以及小米椒段儿,翻炒。
7):等虾全部变色后,再翻炒一会儿,撒上葱花点缀就可以起锅装盘了。